Nos plats traiteur permanents
Bœuf bourguignon
Indémodable de la gastronomie française, ce bœuf bourguignon est préparé à partir de jolis morceaux de bœuf marinés au vin rouge et aux aromates. Passés au four, les morceaux sont ensuite mijotés dans une sauce à base de vin rouge, de lardons, de champignons boutons, d’oignons grelots et de carottes coupées en rondelles.
Langue de bœuf à la sauce piquante
La Langue de bœuf est un plat que les français adorent! Cuisinée dans une sauce piquante à base de vin blanc et de vinaigre et agrémentée de rondelles de cornichons, ce plat sera plébiscité par vos clients. La gastronomie française à porter de tous !
Brandade de morue parmentière
Délicat mélange de morue fondante incorporée à un écrasé de pommes de terre, subtilement parfumé à l’ail et au persil.
Gratin dauphinois gourmand précuit
Fines tranches de pommes de terre fondantes, délicatement nappées de lait écrémé, gratinées au fromage, puis subtilement assaisonnées de sel et d’épices. Une touche d’ail et d’oignon en poudre vient parfaire l’ensemble pour une profondeur aromatique élégante et équilibrée.
Lasagne à la bolognaise à la viande de bœuf
Ces lasagnes sont une superposition d'une délicieuse garniture de viande bovine crue d'origine française, de concentré de tomates, d'oignons et de champignons entre 5 couches de fines pâtes fraîches, le tout nappé d'une onctueuse sauce béchamel et recouvert d'emmental râpé. Un tracé réalisé avec du paprika permet de découper des parts de lasagnes facilement.
Escalopes de cordons bleus de dinde au Comté AOP
Délicatement panée, chaque escalope de dinde, issue d'une volaille d'origine française, est garnie d'une belle tranche de bacon de dinde fumé et de comté labellisé AOP. Ce cordon bleu ravira les gourmands, petits comme grands.
