La sélection charcuteries d'exception
Découvrez notre gamme de charcuteries de qualité supérieure, sélectionnées avec soin pour leur authenticité, leur goût et leur savoir-faire. Des produits incontournables pour vos repas du quotidien et vos moments de partage. Bienvenue dans l'univers des saveurs authentiques de L'Épicerie de MOZAC.
Notre sélection unique
Nous avons sélectionné des charcuteries de qualité supérieure, pour garantir authenticité, goût et savoir-faire. Notre gamme se distingue par des produits incontournables et soigneusement choisis : un jambon cuit de qualité supérieure, savoureux et fondant, une rosette et un saucisson pur porc, élaborés dans le respect des recettes traditionnelles, un jambon sec d’Auvergne affiné 8 mois, au goût intense et équilibré. Chaque produit est sélectionné pour offrir à nos clients une charcuterie authentique, généreuse et de confiance, idéale pour le quotidien comme pour les moments de partage.
Jambon cuit supérieur tranches larges
Ce jambon cuit de qualité supérieure est exclusivement constitué de 3 noix. Préparé à partir du membre postérieur du porc, ce jambon désossé, dégraissé et dénervé a une belle tenue à la coupe. Sous forme de bloc, ce jambon permet de proposer aux clients de belles tranches larges. D'un moelleux incomparable et simplement assaisonné avec quelques épices et quelques aromates, le bon goût de viande est bien présent en bouche, à la dégustation.
Pâté de campagne à l'ancienne
Notre terrine de campagne est préparée à l'ancienne. Fabriquée à partir de porcs français, salée au sel de Noirmoutier et rehaussée de quelques aromates, cette terrine ne peut faire que partie des incontournables de votre assortiment !
Jambon sec d'Auvergne 8 mois
Jambon sec de porc, finement tranché façon Parme, délicatement salé et parfumé à l’ail et aux plantes aromatiques, élaboré à partir de matières premières soigneusement sélectionnées du Massif central.
Pâté en croûte
Ce pâté en croûte est original de par sa forme allongée. Constitué d'une couche croustillante de pâte et à base de viande de porc d'origine française, à la coupe, le centre de se pâté en croûte révèle un médaillon rond de mousse de foie.
Jambonneau supérieur
Ce jambonneau de qualité supérieure, appelé également jarret de porc, est d'origine française. Cuit lentement dans un bouillon de légumes, ce jambonneau est d'un moelleux incomparable et regorge de délicieux arômes.
Accompagnements suggérés
Pour accompagner notre charcuterie, nous vous proposons des cornichons, de la salade, des olives et du beurre doux ou demi-sel. Ces accompagnements simples et savoureux sublimeront les saveurs de nos produits et vous offriront une expérience gustative optimale.